تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات استیل آشپزخانه اجاق گازهای صنعتی به صورت برقی و گازی در بازار به فروش می رسند. اجاق هایی که گازی هستند به راحتی گرما
را تولید کرده و در مقایسه با اجاق های برقی تغییرات حرارت از بالا به پایین را می توان با سرعت بالایی انجام داد.
بنابراین اجاق های گازی برای آشپزخانه های صنعتی گزینه مناسبی خواهند بود. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات استیل آشپزخانه
تجهیزات استیل آشپزخانه

از دیگر تجهیزات مهم آشپزخانه صنعتی می توان به میزهای آماده سازی، کانترها و تخته های کار در سایزهای گوناگون
اشاره کرد. که بسیار ضروری بوده و از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشند. بهتر است سطوح آماده سازی که کاملا
ضد زنگ می باشند را برای آشپزخانه صنعتی خود مورد استفاده قرار دهید. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

تخته های پلاستیکی به راحتی و آسانی تمیز خواهند شد اما پس از گذشت مدت زمان کوتاهی شیارهایی با عمق زیاد
بر روی آنها به وجود می آید و باعث جمع شدن میکروب ها در آنجا خواهد شد. به طور کلی تخته های چوبی نسبت به پلاستیکی
مقاوم تر هستند و به دلیل اینکه خیلی راحت بر روی آنها شیار ایجاد نمی گردد به عنوان بهترین گزینه محسوب خواهند شد.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی تهران

برای کباب کردن حجم زیادی از گوشت به یک چرخ گوشت خوب نیاز است. بنابراین چرخ گوشت از دیگر تجهیزات اصلی و
مهم آشپزخانه صنعتی به حساب می آید. چرا که به شما کمک می کند تا در صورتی که تعداد زیادی از مشتریان کباب
سفارش دادند قادر باشید مقدار زیادی از گوشت را به راحتی و با سرعت بالایی برای آماده سازی کباب چرخ کنید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی تبریز

تجهیزات استیل آشپزخانه
تجهیزات استیل آشپزخانه

هنگامی که تعداد زیادی سفارش دریافت می کنید باعث می شود فضای آشپزخانه صنعتی خیلی شلوغ شده و کارکنان
با عجله به تمام سفارش ها رسیدگی کنند. به همین جهت مورد استفاده قرار دادن یک ماشین ظرفشویی صنعتی کمک
می کند تا کلیه ظروف همیشه تمیز و مرتب باشند و خدمات با سرعت بالایی در اختیار مشتریان قرار گیرند.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تهران

ماشین های ظرفشویی صنعتی یک عایق محافظتی گرما و حرارت دارند و در صورت تمایل می توان میزان حرارت آب را
تنظیم کرد. در صورتی که ماشین ظرفشویی که از این قابلیت برخوردار می باشد را برای آشپزخانه صنعتی خود انتخاب
کرده و مورد استفاده قرار دهید تا حد قابل توجهی در مصرف انرژی صرفه جویی خواهید کرد. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تبریز

هنگام خرید و انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی دقت زیادی به خرج دهید.توصیه می شود ابتدا فضای آشپزخانه را مورد
بررسی و ارزیابی قرار داده و سپس برای خریداری بهترین تجهیزات متناسب با محیط اقدام کنید. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی تیام استیل

تجهیزات استیل آشپزخانه
تجهیزات استیل آشپزخانه

با توجه به چرخش ذائقه ایرانی‌ها به سمت انواع فست فودها، رستوران‌های فست فودی زیادی در شهرها و محله‌های
مختلف افتتاح گشت. همین طور با توجه به نوع منوی غذایی فست فودها، شکل راه اندازی آن‌ها و تجهیزات مورد نیاز
فست فود با چیزی که در تجهیزات آشپزخانه صنعتی دیدیم، متفاوت است. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه صنعتی تیام استیل

برای راه اندازی فست فود، به ابزار تا حدودی محدودتر نیاز داریم، اما تقریبا می‌توان گفت که هیچ یک از موارد لیست وسایل
فست فود قابل حذف نیستند.در اینجا با پارسیان هات اند کلد به عنوان تولیدی تجهیزات فست فود و یک تامین کننده اصلی،
همراه بوده و به لیست قیمت تجهیزات فست فود نگاهی بیندازید. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات مورد نیاز فست فود

تجهیزات مورد نیاز فست فود را می توانیم در موارد زیر خلاصه کنیم: دستگاه خمیرگیر و خمیر پهن‌کن برای تهیه خمیر پیتزا،
به دستگاه خمیرگیر و خمیر پهن‌کن نیاز خواهید داشت. این دستگاه‌ها هر یک قیمتی در حدود 1 تا 2 میلیون تومان دارند.

فر پیتزا ریلی یا صندوقی

فر پیتزا ریلی یا صندوقی برای تهیه انواع و اقسام پیتزا کارایی داشته و قیمت آن‌ها می‌تواند در ابعاد و مدل‌های مختلف بین
2 تا 5 میلیون تومان باشد.یکی از تجهیزات مورد نیاز فست فود که به هیچ وجه قابل حذف نیست را باید فر پیتزا در نوع ریلی
یا صندوقی بدانیم. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه سرخ کن

سرخ کن به مدل‌های مختلفی دیده می‌شود و پرفروش‌ترین مدل‌های آن شامل سرخ کن تک لگن یا سرخ کن دو لگن
است که با توجه به میزان و شکل نیاز خود، باید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. شما می‌توانید سرخ کن تک لگنه را به
قیمت چیزی نزدیک به 1 میلیون تومان خریداری کنید و سرخ کن دو لگنه نیز بین 2 تا 3 میلیون تومان قیمت دارد.

دستگاه خلال کن

دستگاه خلال کن برای خلال کردن سیب زمینی، هویج و غیره کارایی دارد و داشتن آن در فست فود، روال انجام کارها را
تسریع می‌کند. قیمت دستگاه خلال کن، بین 1 تا 2 میلیون تومان برآورد می‌شود. تجهیزات استیل آشپزخانه

لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تاپینگ‌های فست فودی با تعداد لگن‌های مختلف عرضه می شوند. شما می‌توانید تاپینگ با 4 لگن خریداری کرده یا به
سراغ یک تاپینگ با 10 لگن بروید. قیمت این تاپینگ‌ها نیز بسته به تعداد لگن‌های آن‌ها در لیست قیمت تجهیزات فست
فود از حدود 4 میلیون شروع شده و تا 8 الی 10 میلیون تومان بالا می‌رود. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات مورد نیاز فست فود

تاپینگ: برای تکمیل تجهیزات مورد نیاز فست فود، باید حداقل یک تاپینگ با تعداد لگن مورد نیاز خود خریداری نمایید.برای
تکمیل تجهیزات مورد نیاز فست فود، باید حداقل یک تاپینگ با تعداد لگن مورد نیاز خود خریداری نمایید. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه گریل از لیست وسایل فست فود

غذاهای گریل شده در فست فودها، طرفداران زیادی دارند و شما حتما به یک دستگاه گریل با محدوده قیمتی 1 تا 2 میلیون
تومان نیاز خواهید داشت. البته اگر دستگاه گریل بزرگتری انتخاب کنید، این رده قیمتی نیز در بازه 3 تا 4 میلیون تومان قرار
خواهد گرفت. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه برگر ذغالی

همین طور در بخش برگرهای منوی فست فود خود، حتما باید چند مدل برگر زغالی قرار دهید. دستگاه برگر زغالی را
می‌توانید با مبلغی بین 1 تا 2 میلیون تومان خریداری نمایید. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه‌های گریل و برگر میکس

نکته: امروزه دستگاه‌های گریل و برگر میکس و کنار هم عرضه می‌شود و شما می‌توانید با یک بار پرداخت قیمت در حدود
6 میلیون تومان، هر دوی این دستگاه‌ها را یکجا در اختیار داشته باشید. صحیح است که احتمالا هزینه پرداختی‌تان، تفاوت
چندانی از جهت ریالی ندارد، اما به لحاظ چیدمان آشپزخانه فست و فود و بهینه سازی فضای در اختیار، قدم مثبتی بر
خواهید داشت. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه کباب ترکی

ستگاه کباب ترکی می‌تواند 1 سیخه، 2 سیخه، 3 سیخه یا 4 سیخه، از نوع حرارتی یا تابشی باشد. این دستگاه نیز با
توجه به تعداد سیخ آن، از 4 میلیون تومان قیمت شروع شده و در صورتی که از نوع تابشی باشد تا 20 میلیون تومان در
لیست قیمت تجهیزات فست فود هزینه خواهد داشت. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه کباب ترکی

دستگاه کباب ترکی: اگر در منوی فست فودی خود کباب ترکی موجود دارید، حتما لازم است که دستگاه کباب ترکی را
خریداری نمایید. تجهیزات استیل آشپزخانه

شوت سیب زمینی

این شوت از جنس استیل بوده و برای نگهداری سیب زمینی‌های آماده و در اصل به عنوان گرمخانه مورد استفاده قرار
می‌گیرد. قیمت شوت سیب زمینی نزدیک به 1 میلیون تومان و کمی بیشتر خواهد بود. تجهیزات استیل آشپزخانه

شوت همبرگر

شوت همبرگر نیز کاربردی شبیه به شوت سیب زمینی دارد و باید برای خرید آن بین 1 تا 2 میلیون تومان هزینه نمایید.
شما می‌توانید با پرداخت مبلغی در حدود 2 میلیون تومان، یک دستگاه مشترک شوت سیب زمینی و همبرگر که غالبا
2 طبقه است، را خریداری نمایید. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه هات داگ گردان

دستگاه‌های هات داگ گردان به دو شکل گازی و برقی عرضه می‌شوند، اما به لحاظ قیمتی تفاوت چندانی میان این دو
نیست و هر دو مدل را می‌توانید با پرداخت مبلغی نزدیک به 3 میلیون تومان خریداری کنید. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه هات داگ

دستگاه هات داگ گردان: نمی توانیم انواع ساندویچ های هات داگ را از منوی فست فودی حذف کنیم و از این روی خرید
یک دستگاه هات داگ گردان، جزء ملزومات راه اندازی فست فود به نظر می آید. تجهیزات استیل آشپزخانه

دستگاه کراکف‌پز

دستگاه کراکف‌پز، طبق انتظار از جنس استیل بوده و دارای موتور گیربکس 8 قلابه است. این دستگاه قیمتی بین 4 تا 5
میلیون تومان در لیست قیمت تجهیزات فست فود خواهد داشت.

یخچال صنعتی

برای خرید یخچال صنعتی مخصوص فست فود، گزینه‌های مختلفی پیش روی شما قرار خواهند داشت. ممکن است
بخواهید یک یخچال ویترینی خریداری کنید که مبلغ آن بین 7 تا 10 میلیون تومان خواهد بود. اگر به سراغ یخچال‌های
رومیزی بروید، هزینه‌تان کاهش پیدا کرده و در حدود 5 تا 6 میلیون تومان خلاصه می‌شود. همین طور با انتخاب یخچال
کبابی، باید به فکر پرداخت چیزی بیش از 11 میلیون تومان باشید.

فریزر صنعتی

در یک فست فود نیز درست مانند رستوران به فریزر صنعتی نیاز خواهید داشت. قیمت فریزرها با توجه به صندوقی یا
ایستاده بودن آن‌ها متفاوت خواهد بود. فریزرهای صنعتی صندوقی را می‌توانید با چیزی در حدود 7 میلیون تومان خریداری
کرده، اما برای خرید فریزر ایستاده باید به فکر پرداخت بیش از 10 تا 11 میلیون تومان باشید. تجهیزات آشپزخانه های
صنعتی فست فود

فریزر صنعتی رستوران

فریزر صنعتی: خرید یخچال و فریزر صنعتی در میان تجهیزات مورد نیاز فست فود جایگاه قطعی دارد و لازم است که حتما این
دو مورد را در آشپزخانه فست فود خود قرار دهید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

میز کار استیل

میز کار استیل، جزء ضروریات راه‌اندازی هر نوع رستورانی اعم از رستوران سنتی یا فست فود است. این میز می‌تواند در
ابعاد مختلفی سفارش داده شده و به همان نسبت نیز قیمت آن بین 1 تا 3 میلیون تومان متغیر خواهد بود.

هود استیل فست فود

هود استیل فست فود را باید برای رفع دود و بوی ناشی از آماده سازی غذاها، تهیه نمایید. در غیر این صورت آشپزخانه
فست فود شما به یک دیگ بخار و بوی انواع و اقسام غذاها تبدیل خواهد شد. با نگاهی به لیست قیمت تجهیزات فست
فود، قیمت هود استیل فست فود، مبلغی در حدود 1 تا 2 میلیون تومان می‌بینیم. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

سینک ظرفشویی

سینک ظرفشویی نیز در مدل‌های دو لگنه یا تک لگنه به فروش می‌رسد. بدیهی است که حتی برای راه‌اندازی کوچک‌
ترین فست فود نیز به یک سینک دو لگنه نیاز خواهید داشت. قیمت سینک بین 2 تا 4 میلیون تومان تعریف شده است.
برای بخش شستشوی آشپزخانه فست فود، نیاز به تعبیه سینک ظرفشویی ترجیحا دو لگنه خواهید داشت.

کابینت و آبچکان

برای ساماندهی برخی وسایل و مواد اولیه خشک فست فودی، به کابینت و همین طور کابینت به همراه آبچکان نیاز
خواهید داشت که قیمت آن‌ها از زیر 1 میلیون تومان تا نزدیک 2 میلیون تومان، متغیر است.
تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

تستر

تستر صنعتی مورد استفاده در فست فود، با قیمتی بین 1 تا 1.5 میلیون تومان به فروش می‌رسد.
تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

کاتر پیتزا

کاتر پیتزا وسیله‌ای کاربردی است که برای برش زدن پیتزا به شکلی که همیشه می‌بینیم، کاربرد دارد و برای خرید آن زیر
1 میلیون تومان هزینه خواهید کرد. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

چرخ گوشت

برای تهیه انواع و اقسام غذاهای فست فود، به گوشت یا مرغ چرخ کرده نیاز خواهید داشت و از این جهت خرید یک چرخ
گوشت صنعتی ضروری به نظر می‌رسد. برای خرید چرخ گوشت صنعتی ساده، نرخی نزدیک به 2 تا 3 میلیون تومان برآورد
می‌شود.با استفاده از چرخ گوشت صنعتی می توانید گوشت مرغ و گوشت قرمز و … را در آشپزخانه فست فود، به راحتی
و با سرعت بالا چرخ نموده و کاملا بهداشتی عمل کنید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

ماشین ظرفشویی صنعتی فست فود

برای شستشوی ظروف مورد استفاده در آشپزخانه فست فود، به یک ماشین ظرفشویی صنعتی نیاز خواهید داشت که
قیمتی نزدیک به 5 تا 6 میلیون تومان دارد. البته در صورتی که فست فود شما کوچک و فضای آشپزخانه آن محدود باشد،
امکان حذف این مورد را خواهید داشت و می‌توانید این مورد را با نیروی انسانی شستشو، جایگزین نمایید.

سایر تجهیزات مورد نیاز فست فود

از سایر موارد تولیدی تجهیزات فست فود می‌توان به کانتر گرم، ساندویچ ساز، سالاد خشک کن، اسنک ساز و غیره
اشاره کرد که تا حدودی در رده بعدی ضرورت خرید قرار می‌گیرند.

تجهیزات مورد نیاز فست فود

همان طور که مشاهده کردید تجهیزات مورد نیاز فست فود شامل موارد متعددی شده و هر یک از آن‌ها در بخشی از کار
ضرورت دارند. دقت داشته باشید که قیمت‌های اعلام شده، یک تخمین میانگین‌سازی شده از قیمت‌های موجود در بازار و
بین برندهای مختلف است و برای دریافت قیمت دقیق، توصیه می‌کنیم که با تولیدی تجهیزات فست فود و شرکت مادر
تماس حاصل نمایید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

لوازم فست فود

لوازم فست فود : معمولا تعداد زیادی از افراد در ابتدای راه اندازی فست فود، می خواهند لیست لوازم فست فود را برای
راه اندازی فست فود داشته باشند تا بر اساس آن تصمیم گیری نمایند. اما خریدتجهیزات فست فود و رستوران معمولا برای
خریداران کار آسانی نیست. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

انتخاب لوازم فست فود مناسب

انتخاب لوازم فست فود مناسب کار و آشپزخانه یکی از موارد کیفیت و فروش بالا محسوب می شود. پس انتخاب لوازم و تجهیزات
چفست فود مناسب نیازمند تجربه و مشاوره با افراد کارآمد است. این نکته را به یاد داشته باشید که همیشه نیاز
نیست صفر تا صد تجهیزات فست فود را خریداری کنید یا همیشه لوازم رستوران و فست فود شما نو باشد.

بهترین لوازم و تجهیزات فست فود

همیشه متناسب با منو و بودجه خود لوازم فست فود را خریداری کنید، در ادامه با ماه همراه باشید با معرفی بهترین لوازم
و تجهیزات فست فود و همینطور راه هایی برای کاهش هزینه ها در خرید تجهیزات فست فود و رستوران در راه اندازی فست
فود : تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

تجهیزات فست فود مورد نیاز برای هر خط تولید

امروزه وجود رستوران و فست فود و کافی شاپ در هر منطقه ای لازم است. و در این بین شاید بزرگترین مسئله برای
تاسیس رستوران و یا تاسیس فست فود تهیه تجهیزات مورد نیاز می باشد. برای تهیه پیتزا، مرغ کنتاکی، برگر و ساندویچ
و انواع سرخ کردنی در فست فود و کافی شاپ نیاز به تهیه مناسبترین تجهیزات می باشد. اگر تجهیزات درست انتخاب
نشود می تواند برای شما زیان بار و هزینه آور باشد. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

دقت در انتخاب تجهیزات فست فود

در راه اندازی فست فود، داشتن تجربه قبلی یا آگاهی کافی در انتخاب تجهیزات مورد نیاز می باشد. انتخاب تجهیزات فست
فود شما براساس با نوع غذا، تعداد غذا و ابعاد آشپزخانه و عوامل دیگر است . و تجهیزاتی مانند فر پیتزا ریلی، فر صندوقی
دستگاه های کباب ترکی، سرخ کن کنتاکی و سرخ کن سیب زمینی جزء تجهیزات پخت فست فود است .

آماده سازی و نگهداری غذاها

همچین شما برای آماده سازی و نگهداری غذاها نیز به تجهیزاتی مانند تاپینگ پیتزا و ساندویچ ،فریزر میز کاری ، میز
دورچین ، خلال کن ، میز کار استیل ، خمیر گیر ، یخچال صنعتی ، گرمخانه شیشه ای ، شوتینگ سیب زمینی و
ساندویچ احتیاج دارید . تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

تجهیزات فست فودی

بنابراین با توجه به تنوعی که در تجهیزات فست فود وجود دارد حتما از تجربه ی شرکت تولید کننده استفاده کنید و از آن
ها مشاوره بگیرید . معمولا شرکت های تولید کننده، تجربه و سابقه ی کافی در این زمینه دارند و می توانند خدمات بهینه
ای در زمینه ی کشیدن نقشه ، جانمایی ، طراحی و تولید تجهیزات به شما ارائه دهند و متناسب با نیازتان و شرایط محیطی
تجهیزات لازم را برای شما تولید کنند . تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

توجه به کیفیت تجهیزات فست فود

تجهیزات فست فود باید عملکرد بهینه و مناسب داشته باشند برای رسیدن به این هدف قطعا باید تولید کننده از مواد اولیه
ی با کیفیت استفاده کند و هم چنین روش ساخت باید با نهایت دقت باشد. کیفیت تجهیزات فست فود به کیفیت مواد اولیه
و فرآیند ساخت آن ها بستگی دارد . اکثر دستگاه های فست فود از استیل استنلس ساخته می شوند .

جذب مشتری

اینکه از چه نوع و ضخامت ورقی استفاده شود و یا سایر اجزای ساخت مانند قوطی استیل ، المنت ها، چرخ و … از چه
نوعی باشند بستگی به دانش، تجربه ، مهارت و همچنین وجدان کاری شرکت تولید کننده دارد . چرا که بسیاری از شرکت
های تولید کننده به هر قیمتی می خواهند مشتری جذب کنند ، و محصول ارزانتر و با حداقل کیفیت که کارایی لازم را ندارد،
ارائه می کنند. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

ظرفیت تولید مناسب تجهیزات فست فود

راندمان محصول نکته مهم دیگر در مورد تجهیزات فست فود است که باید متناسب با نیاز شما باشد . گاهی اوقات با توجه
به فضای آشپزخانه و هدف شما از استفاده ی آن تجهیزات ، نیاز به سفارشی سازی و تولید اختصاصی است . در خرید تجهیزات
فسفود حتما به توانایی و دانش شرکت تولید کننده توجه کنید . تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

ظرفیت خروجی تجهیزات فست فود

شما باید از تعداد خروجی و به اصطلاح تعداد مشتریان هر نوع غذا در هر وعده غذایی آگاهی تقریبی داشته باشید . بهتر
است ظرفیت خروجی تجهیزات فست فود با هم متفاوت است ، در مورد میزان غذاهایی که باید ارائه کنید تحقیق کنید و یا برحسب
تجارب قبلی ، انتخاب صحیحی از تجهیزات با ظرفیت تولید مناسب داشته باشید.

توجه به میزان فروش در خرید تجهیزات فست فود

مورد بعدی در خرید تجهیزات فست فود میزان فروش شما است . اگر مکانی که برای راه اندای فست فود در نظر گرفته اید
جزء مکان های پر تردد و شلوغ است حتما باید از تجهیزات با ظرفیت بالا برای پخت و آماده سازی غذا بهره ببرید . همین
طور اگر شما قصد دارید به صورت آنلاین نیز فروش داشته باشید باید تجهیزات لازم را برای این مدل از فروش را در نظر بگیرید .

لوازم فست فود و یا همان (تجهیزات فست فود)

مدل و نوع دقیق لوازم فست فود و یا همان (تجهیزات فست فود) را بر اساس مکان آشپزخانه و فضای داخلی و طراحی آن،
بررسی نمایید و با مشاوره و همکاری کارشناسان راه اندازی فست فود و آشپزخانه صنعتی ، اقدام به خرید و تهیه لوازم
فست فود و تجهیزات فست فود نمایید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

لوازم فست فود

قیمت تجهیزات فست فود بستگی به نوع برند ، سایز و خط تولید شما دارد . اگر شما قصد راه اندازی فست فود در ابعاد
کوچک را دارید در ابتدا بهتر است با لوازم قیمت پایین تر کار خود را آغاز کنید تا اگر به دلایلی کسب و کار شما سود دهی
لازم را نداشت ، دچار ضرر و زیان هنگفت نشوید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

برند های مختلف لوازم فست فود

در مورد برند های مختلف لوازم فست فود تحقیق کنید ، سپس اقدام به خرید کنید . از فروشگاه های معتبر لیست قیمت
تهیه کنید و پس از مقایسه قیمت ها اقدام به خرید کنید . تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

تجهیزات نامناسب

این نکته را در نظر داشته باشید که با خرید تجهیزات نامناسب کیفیت غذای شما افت خواهد کرد و در این صورت مشتریان
خود را از دست خواهید داد ، در نتیجه متضرر خواهید شد. بعد از مقایسه قیمت ها خدمات پس از فذوش محصولات را
بررسی کنید ، تا درصورت بروز مشکل بتوانید محصول خریداری شده را مرجوع و یا تعمیر کنید . تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

خلاقیت و ایده های نوین رمز موفقیت فست فودها

بهتر است بدانید بزرگترین فست فود های جهان مانند مک دونالد و ساب وی از فضا هایی کوچک برای کسب و کار خود
شروع کردند. سپس با ایده هایی جدید و نوین موفق شدند، شغل خود را گسترش دهند و به برند هایی معتبر در صنایع
فست فود تبدیل شوند. پس تقلید کردن از دیگران را کنار بگذارید و خود در پی یافتن راهی مناسب برای رونق فست فود
خود باشید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

هزینه خرید لوازم فست فود و راه اندازی فست فود

هزینه های راه اندازی فست فود معمولا شامل، در نظر گرفتن مبلغی برای اجاره یا خرید مکان، خرید تجهیزات فست فود،
تهیه منو، اجرای دکوراسیون و استخدام پرسنل می شود. که موارد اخیر را می توان جز هزینه های جاری فست فود دانست. عمده
سرمایه شما صرف تهیه مکان می شود. در بقیه موارد معمولا قیمت ها در تمام کشور یکی می باشد.

خرید تجهیزات فست فود از فست فود شاپ

همچنین این شرکت کلیه لوازم خود را به صورت نقد و اقساط و با شرایط ویژه به فروش می رساند ، کافیست برای آگاهی
از قیمت های محصولات و شرایط فروش با مشاوران ما تماس حاصل فرمایید . تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

۵ نکته مهم در خرید تجهیزات فست فود

منوی غذایی : اولین نکته ای که هنگام خرید تجهیزات فست فود باید به آن توجه داشته باشید منوی غذایی شماست. شما باید
با توجه به منوی غذاییتان تجهیزات لازم را تهیه کنید. مثلا اگر پیتزا جز غذاهای اصلی منوی شما است، باید حتما فر پیتزا صنعتی
را تهیه کنید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

سرو انواع ساندویچ ها

ممکن است شما فقط سرو انواع ساندویچ ها و غذاهای کنتاکی را در فست فود خود انجا دهید، در این صورت باید حتما
سرخ کن صنعتی در آشپزخانه رستوران شما وجود داشته باشد. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

اندازه فضای در دسترس شما

اندازه فضای در دسترس شما: نکته دوم در هنگام تهیه تجهیزات فست فود، توجه به اندازه مکانی است که شما می خواهید
در آن فست فود راه اندازی کنید. قطعا اگر فضای شما کوچک باشد، شما نمی‌توانید فضای زیادی را برای آشپزخانه خود در
نظر بگیرید و همه انواع غذاها را نیز در رستوران خود سرو کنید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

فرهای صنعتی کوچک

برای مکان های کوچک شما بهتر است از وسایل کوچکتر مانند فرهای صنعتی کوچک، سینک یا میز کار با ابعاد مناسب
استفاده کنید. آشپزخانه شما نباید فضای زیادی از فست فود شما را بخود اختصاص دهد زیرا محل سرو غذا در این صورت
بسیار کوچک می شود و ممکن است مشتریان شما را کاهش دهد. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

جنس وسایل مورد استفاده

سعی کنید در انتخاب جنس مناسب دقت کنید، زیرا تجهیزات فست فود بخصوص تجهیزات
پخت غذا و شست و شو بسیار در معرض مواد غذایی و رطوبت و شست و شو هستند. مثلا جنس سینک یا وان شست
و شو حتما باید استیل باشد؛ چون بقیه فلزات به مرور زمان دچار زنگ زدگی می‌شوند و شما مجبور می شوید وسایل خود
را مجددا تعویض کنید، که مقرون به صرف نیست. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

بودجه اولیه

راه اندازی فست فود می تواند بسیار هزینه بر باشد، به این ترتیب اگر شما تازه می خواهید فست فود خود
را بیندازید، بهتراست از برندها و وسایل با قیمت مناسب تر شروع کنید، زیرا ممکن است بدلیل کم تجربگی سود مناسبی
از رستوران خود نداشته باشید، و یا در صورت تغییر شغل ضرر و زیان زیادی نبینید. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

اهش هزینه ها

گاهی برای کاهش هزینه ها شما می‌توانید از وسایل دست دوم موجود در بازار استفاده کنید، نیازی نیست برای راه اندازی فست فود
جدید، همه وسایل شما نو باشند. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

خدمات پس از فروش

ارائه خدمات پس از فروش توسط کمپانی که تجهیزات موردنیاز خود را از آنها تهیه می کنید بسیار
ضروری است. زیرا شما قیمت گزافی را برای این تجهیزات پرداخت می کنید، به همین دلیل بهتر است آنها را از شرکت‌هایی تهیه کنی
که ضمانت و خدمات پس از فروش خوبی را به شما ارائه می دهند. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی فست فود

لیست تجهیزات و لوازم خط تولید انواع فست فود

ما در اینجا ،لیستی از لوازم فست فود در دسته بندی های : خط تولید مرغ کنتاکی ، خط تولید سرخ کردنی ، خط تولید
پیتزا ، خط تولید برگر و ساندویچ و لوازم جانبی درج نموده ایم. با کلیک بر روی عنوان هر محصول، جزییات آن قابل مشاهده
می باشد.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی چیست

نکته قابل توجه اینجاست که اگر هر چه به مراحل پایانی ساخت پروژه نزدیک شده باشید و به شرکت مشاوره آشپزخانه صنعتی مراجعه کنید باعث
می شود تا طراحی و پیاده سازی آشپزخانه شما به دلیل بسته بودن محیط بدرستی و با استاندارد طراحی نشود و بازدهی مناسبی را برای شما
نداشته باشد . بنابراین بهترین زمان مراجعه به برای مشاوره آشپزخانه صنعتی جهت راه اندازی آشپزخانه صنعتی قبل از تهیه فضا می باشد .

مشاور تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

اگر قصد راه اندازی رستوران یا فست فود دارید و می‌خواهید این کار به شکلی حرفه‌ای انجام شود، حتما باید از مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی
بهره‌مند شوید. همان طور که می‌دانید آشپزخانه رستوران، قلب تپنده و مرکز اصلی آن است و باید برای تجهیز این آشپزخانه، به شکلی حرفه‌ای
وارد عمل شوید. مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست

تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست و چطور باید آن‌ها را تهیه کرد؟ بهترین گزینه برای شما خرید این تجهیزات از گروه صنعتی صنایع است که کلیه
تجهیزات آشپزخانه صنعتی را با کیفیت درجه ممتاز و قیمت مناسب در اختیار هموطنان قرار می‌دهد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مشاور خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی

برای راه اندازی یک رستوران یا فست فود، باید مراحل زیر را طی نمایید. یک مشاور خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌تواند در هر مرحله از کار
به شما اطلاعات لازم را ارائه دهد. تجهیزات استیل آشپزخانه

  • انتخاب محل و موقعیت جغرافیایی، اجاره یا خرید
  • نامگذاری و انتخاب لوگو رستورانی
  • طراحی دکوراسیون داخلی و اجرای آن
  • طراحی دکوراسیون خارجی و اجرای آن
  • خرید میز و صندلی رستورانی
  • طراحی منو
  • تعیین حاشیه سود
  • خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  • انتخاب مسیرهای تبلیغاتی و اجرای آن‌ها
  • برنامه ریزی برای روز افتتاح رستوران
  • دلیوری غذا
  • و …

آشپزخانه صنعتی

مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شما برای خرید و انتخاب تجهیزات آشپزخانه رستورانی کمک کرده و باعث می شود تا انتخاب ها و خریدی
هوشمندانه داشته باشید.در هر مرحله از راه اندازی رستوران که در بالا به آن اشاره شد، شما نیاز به مشاوره و راهنمایی حرفه‌ای خواهید داشت.
هر یک از این مراحل در نوع خود شاید ساده به نظر برسد، اما در حقیقت دارای پیچیدگی‌هایی است که می‌تواند به راحتی موفقیت کسب و کار
رستورانی شما را تضمین کرده و یا آن را یک گام و بیشتر به تعویق بیندازد. تجهیزات استیل آشپزخانه

بخش طراحی داخلی یا طراحی خارجی رستوران

به طور مثال در بخش طراحی داخلی یا طراحی خارجی رستوران، باید از قوانین خاصی پیروی کرده و در عین حال خلاقیت خاص رستورانی خود
را نیز داشته باشید. کارشناسان در ارائه ایده های خاص با توجه به پتانسیل‌های رستورانی شما، این مسیر را هموار می‌سازند.
همین طور مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شما کمک می‌کند تا در هر مرحله از راه اندازی رستوران و فست فود و به ویژه راه اندازی
آشپزخانه صنعتی آن، در هزینه‌های خود صرفه جویی قابل توجهی داشته باشید. تجهیزات استیل آشپزخانه

مشاوره راه اندازی رستوران و فست فود

در غیر این صورت برای انجام هر یک از این مراحل و پیشبرد آن‌ها، احتمالا بودجه‌ای بیش از میزان کافی، صرف کرده و در نهایت خروجی مالی
شما بیشتر خواهد شد. از این جهت با استفاده از مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی رستوران، به راحتی می‌توانید هزینه‌های خود را کاهش
دهید.آشپزخانه صنعتی رستوران: یک مشاوره راه اندازی رستوران و فست فود، باعث می شود تا هزینه های اجرایی و خریدهای رستورانی
شما، به میزان قابل توجهی کاهش یابد. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟

تجهیزات آشپزخانه صنعتی به سه گروه تقسیم بندی می‌شوند: تجهیزات استیل آشپزخانه

  1. تجهیزات آماده‌سازی
  2. تجهیزات پخت
  3. تجهیزات شستشو
    هر یک از این بخش‌ها تجهیزات خاص خود را دارا هستند و با شناخت این که تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست و به کدام یک از آن‌ها
    نیاز دارید، خرید هوشمندانه‌تری انجام خواهید داد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

به طور مثال مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی با دریافت الگوی رستورانی شما و نوع و سبک غذاهایی که قصد ارائه آن‌ها را دارید و همین طور
فضای تحت اختیار در آشپزخانه رستوران، پیشنهادات خود را ارائه خواهد داد.مشاور سعی می‌کند در هر سه بخش آماده‌سازی، پخت و شستشو،
تجهیزات آشپزخانه رستورانی که برای راه اندازی رستوران شما ضروری باشند را پیشنهاد کند. به این ترتیب در نهایت تجهیزاتی خریداری خواهید
کرد که کاملا کاربردی باشند. تجهیزات استیل آشپزخانه

خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی

توجه داشته باشید که اگر در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، اشتباه محاسباتی مرتکب شوید؛ ممکن است تجهیزاتی بخرید که برایتان کارایی
چندانی نداشته و زائد باشند و یا این که از خرید برخی تجهیزات واقعا ضروری و کاربردی غافل شوید.از محصولات پر فروش شرکت: دیگ آشپزخانه
صنعتی پخت برنج یا چلویی دو جداره تجهیزات استیل آشپزخانه

فر پیتزا پز

شما ممکن است به خرید فر پیتزا پز نیاز داشته باشید، اما برای خرید با انواع و اقسام فرهای پیتزاپز روبرو خواهید بود و انتخاب به راستی سخت
می‌شود. در اینجا مشاور خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شما کمک می‌کند تا فر پیتزاپز مناسب کاربرد خود را انتخاب کنید. این موضوع در
خصوص سایز تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله دیگ‌های پلوپز، دیگ‌های خورشت پز، یخچال، فریزر صنعتی، میز کار، سرخ کن، دستگاه گریل
و غیره نیز صدق خواهد کرد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مشاوران راه اندازی آشپزخانه صنعتی

مشاوران راه اندازی آشپزخانه صنعتی گروه تولیدی و صنعتی ، به مشتریان یاری می‌رسانند تا تجهیزاتی درست مطابق با الگوی رستورانی خود،
خریداری کنند. به این ترتیب با بودجه‌ای که برای راه اندازی آشپزخانه رستورانی در اختیار دارید، می‌توانید آشپزخانه صنعتی خود را به بهترین و
بهینه‌ترین شکل ممکن آماده کرده و برای ارائه بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای رستورانی، دست به کار شوید. تجهیزات استیل آشپزخانه

بهترین تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی

سخن پایانی با سابقه فعالیت طولانی و به عنوان بهترین تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در کشور، مفتخر است که تجهیزات آشپزخانه
رستورانی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب و در راستای حمایت از مشتری، ارائه دهد. به علاوه این گروه تمامی خدمات پس از فروش و سرویس‌
های نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی را برعهده خواهد داشت. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه صنعتی

در ابتدای راه اندازی وتجیزات یک اشپزخانه بدون شک داشتن اطلاعات کامل در مورد نوع تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه صنعتی کمک قابل
توجهی به بهینه شدن هزینه ها می نماید، کارشناسان گروه تخصصی راه اندازی رستوران و فست فود پرشین بست فود با تجربه بالای خود در
راه اندازی آشپزخانه های صنعتی بهترین مشاوره را برای انتخاب بهترین تجیزات اشپزخانه صنعتی جدید ارائه می دهند. تجهیزات استیل آشپزخانه

چهار مورد از نکات مهمی که باید در انتخاب تجهیزات آشپزخانه در نظر گرفت این مسئله هست که :

  1. لوازم آشپزخانه چه برقی و چه غیر برقی ، باید طوری انتخاب شود که در هر زمان که نیاز بود بتوان آن را جابجا کرد.
  2. اگر میخواهید لوازم آشپزخانه تان هم زیبا باشد و هم فضای مناسبی را برایتان فراهم کند، باید متناسب با متراژ و میزان نور
    و شرایط محیطی تان انتخاب شود. تجهیزات استیل آشپزخانه
  3. مسئله ای بسیار مهم این است که اگر در نظر دارید محیطی خاص را داشته باشید باید از یک دکوراتور و یا طراح حرفه ای کمک بگیرید.
  4. تیم مشاوران ما میتوانند شما را در مسیر دستیابی به بهترین دیزاین با به صرفه ترین هزینه ها ، شما را همراهی کنند.
  5. فاکتوری وجود دارد که ممکن است کمتر کسی به آن توجه کند و آن هم این قضیه که هر چه طراحی محیط شما فضایی ارگونومیک تری
    را تولید کند، شما به هدفتان برای بقا و پیشرفت در این زمینه شانس بیشتری دارید. مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

لوازم آشپزخانه صنعتی

ارگونومیک به معنای فضایی متناسب با شرایط بدنی و انسانی که میتواند سلامت کارکنان و رضایتشان را به همراه داشته باشد. اگر قصد
راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی را دارید ، در ابتدا باید در خصوص تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی اطلاعات کامل را کسب کنید. این اطلاعات
شامل نوع و کارایی،قیمت ها و هزینه ها ، و انتخاب مدل آنان بر اساس فضای اصلی آشپزخانه میباشد . تجهیزات استیل آشپزخانه

لوازم آشپزخانه صنعتی

تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی بسیار متفاوتند، اما به چهار گروه اصلی لوازم آماده سازی،لوازم پخت، لوازم سرو و لوازم جانبی شناخته میشوند.
اگر بخواهید این لوازم را شناسایی کنید،در میابید که گستردگی زیادی دارند و انتخاب لوازم مورد نیاز و صحیح ، کار دشواری است و در این میان توصیه
ما این است که از مشاوران و متخصصان در این امر راهنمایی و مشاوره بگیرید. تجهیزات استیل آشپزخانه

طراحی فضای داخلی

بعد از شناسایی صحیح تجهیزات و لوازم مورد نیاز در آشپزخانه صنعتی ( ابعاد و اندازه،مشخصات فنی، سرعت و کیفیت و کارآیی )،باید با توجه
به منو و ظرفیت،لوازم آشپزخانه صنعتی،تصمیم گیری نهایی در خصوص تهیه این لوازم انجام شود.در طراحی فضای داخلی و چینش لوازم آشپزخانه
صنعتی نیز چهار نوع پیکربندی در نظر گرفته میشود . تجهیزات استیل آشپزخانه

پیکربندی خطی

برای رستوران هایی که تنوع زیادی در منوی خود ندارند و آماده سازی غذاها به صورت خطی انجام مي گيرد این نوع پیکر بندی برای آشپزخانه فست
فودها، ساندویچی ها و پیتزا فروشی ها بسیار مناسب مي باشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

پیکربندی ارگونومیک

این نوع پیکربندی برای آشپزخانه هایی که آماده نمودن سریع غذاها را انجام می دهند مناسب است. برای مثال در این نوع آشپزخانه بدون در نظر
داشتن هدر رفتن انرژی ممکن مي باشد یخچال کنار سرخ کن قرار گیرد تا سرعت آماده سازی سیب زمینی های سرخ کرده افزایش یابد.
تجهیزات استیل آشپزخانه

پیکربندی جزیره ای

در این نوع آشپزخانه ها میزها مانند نوع منطقه ای قرار مي گیرند با این تفاوت که در وسط آشپزخانه یک بلوک اصلی قرار دارد قسمت مرکزی
معمولا برای پخت و پز استفاده می گردد در حالی که آماده سازی (شستشو و خرد کردن) در میزهای کناری انجام گرفته اند. برعکس این مدل
نیز امکان پذیر است. تجهیزات استیل آشپزخانه

پیکربندی منطقه ای

میز کارها با توجه به نوع کاری که انجام می شود در منطقه ای کنار هم قرار می گیرند ( نظافت ، برش ، ترکیب و …) در این نوع طراحی میزها
با تجهیزات و وسایل مورد نیاز برای عملکرد بهتر تجهیز می گردند (سطل آشغال، مخلوط کن، چاقوها و …). تجهیزات استیل آشپزخانه

شرکت فست فود شاپ

با همکاری متخصصان و کارشناسان خود در بخش طراحی و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی، رستوران و فست فود، کافی شاپ و هتل ها ،
آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما در یافتن تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی مورد نیاز شما میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

آنچه باید درباره طراحی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی بدانید

وقتی سرمایه گذاری تصمیم به شروع فعالیت در زمینه رستوران، کیترینگ یا کافی شاپ می‌گیرد مهم ترین نکته توجه به تفاوت بنیانی آشپزخانه
صنعتی با آشپزخانه های مسکونی است. آشپزخانه های صنعتی از چندین جهت با آشپزخانه های خانگی تفاوت دارند. تجهیزات استیل آشپزخانه

آشپزخانه های مسکونی

در آشپزخانه های صنعتی تنوع فعالیت از آشپزخانه های مسکونی بسیار بیشتر است به همین دلیل برای پاسخگویی به نیازهای متفاوت و سفارشات
گوناگون، در آشپزخانه های صنعتی قسمت های عملیاتی متفاوتی در نظر گرفته می شود که در هر کدام از این بخش ها فعالیتی خاص اما در راستای
یک هدف واحد انجام می‌گیرد. باید توجه داشت در آشپزخانه صنعتی اختصاص فضای کافی و استفاده از تجهیزات مرتبط برای انجام هر یک از فعالیت ها
امری واجب و حیاتی است. تجهیزات استیل آشپزخانه

آشپزخانه صنعتی چیست؟

آشپزخانه رستوران، آشپزخانه هتل، آشپزخانه بیمارستان، آشپزخانه کافی شاپ و آشپزخانه فست فود و… نمونه ای از آشپزخانه های صنعتی هستند.
این آشپزخانه های بطور کلی از آشپزخانه های مسکونی بزرگتر و مجهز به تجهیزات و لوازم صنعتی متنوع تر با ظرفیت کاری بالاتر هستند. در این آشپزخانه
ها انواع غذا با حجم بالاتر از مصرف خانگی تهیه و عرضه می‌گردد. تجهیزات استیل آشپزخانه

طراحی آشپرخانه های صنعتی

برخلاف چیدمان آشپزخانه های مسکونی که عموما براساس دلخواه کاربر صورت می‌گیرد، طراحی آشپزخانه های صنعتی به‌طور کامل از قوانین و اصول
مهندسی تبعیت می‌کند. مهم‌ترین هدف مهندسان در طراحی آشپزخانه‌های صنعتی، به حداکثر رساندن کارآیی افراد در فضای آشپزخانه است برای
دستیابی به این هدف مهندسان تعداد افراد حاضر در فضای آشپزخانه، ظرفیت تولیدی مدنظر و گردش استاندارد جریان کار میان اعضا را به دقت مورد

فضایی برای آماده‌سازی مواد اولیه

در آشپزخانه های خانگی حجم تهیه مواد غذایی بسیار کمتر از آشپزخانه های رستورانی است پس طبیعتا نیازی به اختصاص فضاهای جداگانه برای
ذخیره مواد اولیه یا نگهداری مواد آماده و همچنین فضایی برای آماده‌سازی مواد اولیه وجود ندارد، در صورتیکه در آشپزخانه های صنعتی برای بالابردن
سرعت فرآیند حتما فضایی برای این فعالیت ها در نظر گرفته می‌شود. تجهیزات استیل آشپزخانه

طراحی آشپزخانه های صنعتی تهران

طراحی آشپزخانه های صنعتی علاوه بر تقسیم بندی فضا برای بهینه سازی عملکرد کارکنان و ایجاد فضایی برای سهولت کار سرآشپزان در آشپزخانه
رستوران، موارد دیگری را متناسب با نیز خاص هر پروژه مشخص می نماید از جمله: تعیین تجهیزات لازم برای آشپزخانه صنعتی و چیدمان استاندارد
تجهیزات، مقدار آب، برق، گاز مصرفی، تعیین خروجی های فاضلاب، برآورد تهویه هوا (مکش و دمش هوا) می شود. تجهیزات استیل آشپزخانه

طراحی آشپزخانه های صنعتی تبریز

در هنگام طراحی آشپزخانه صنعتی همیشه باید به پاسخ این سوال توجه داشت: آیا نقشه و طراحی این فضا واقعا کاربردی، عملیاتی، سودمند و
قابل اجرا است؟ دقت کنید کوچکترین اشتباهی در محاسبات و در نظر نگرفتن گردش های کاری در بلندمدت و در اوج زمان شلوغی سیستم، فرآیند
فعالیت‌ها را با مشکل روبرو خواهد نمود. تجهیزات استیل آشپزخانه

تاییدیه های مورد نیاز در آشپزخانه های صنعتی

در کشورهای گوناگون بازرسی‌ها و گواهی‌های خاصی برای تایید استاندارد بودن آشپزخانه‌های صنعتی ارائه می‌گردد که متاسفانه در ایران چنین
سازمان‌هایی فعالیت نمی‌کنند اما به یاد داشته باشید آشپزخانه رستوران یا آشپزخانه کافی شاپ شما توسط اداره گاز، آب، برق و آتش نشانی
کنترل خواهد گردید و برای دریافت مجوز این سازمان‌ها در طی مراحل طراحی و اجرا باید به دستورالعمل های این سازمان‌ها توجه و دقت کافی داشت.

شرکت های مشاوره و طراحی آشپزخانه‌های صنعتی

علاوه بر این تعداد بسیار معدودی از شرکت های مشاوره و طراحی آشپزخانه‌های صنعتی در ایران، طراحی های خود را براساس استانداردهای
بین المللی انجام داده و از اصول مهندسی برای طراحی های خود استفاده می‌کنند. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی از لحاظ قدرت، دوام و ظرفیت با انواع خانگی متفاوت هستند. تجهیزات آشپزخانه رستوران عموما از جنس استنلس
استیل ساخته شده که علاوه بر ماندگاری در بهداشت و نظافت تجهیزات نیز تاثیرگذار است. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیزات لازم برای رستوران و کافی شاپ

تجهیزات لازم برای رستوران و کافی شاپ شامل دو دسته تجهیزات میگردند:گروه اول شامل لوازم و تجهیزات آشپزخانه صنعتی می شود که در اکثر
آشپزخانه های رستورانی و کافی‌شاپی مشترک هستند مانند تجهیزات استیل رستوران و گروه دوم شامل تجهیزاتی است که متناسب با کانسپت
غذایی و نیاز خاص پروژه انتخاب می‌گردند مانند فرهای پخت ترکیبی رشنال تجهیزات استیل آشپزخانه

طراحی آشپزخانه صنعتی و گردش کار

همانطور که قبلا ذکر شد دلیل بکارگیری طراحی استاندارد برای فضای آشپزخانه رستورانی رعایت دستورالعمل‌ها و نکات ایمنی، تعیین نوع و چیدمان
تجهیزات لازم برای رستوران (کافی‌شاپ) و تقسیم بندی اصولی فضا برای دستیابی به حداکثر کارآیی و سهولت گردش کار برای کارکنان است.

نحوه انجام فعالیت ها و گردش‌های کاری

در طول مدت تهیه نقشه، طراح متخصص با نگرشی واقع بینانه کارآمدی و سهولت کار در فضا را شبیه‌سازی کرده و با در نظر گرفتن مسیرهای
احتمالی حرکت کارکنان، نحوه انجام فعالیت ها و گردش‌های کاری (فعالیت های قبل و بعد هر فعالیت) فضاهای مورد نیاز برای هر بخش را مشخص
می‌نماید و در نهایت این قسمت ها را به بهینه‌ترین حالت ممکن برای هر فعالیت اختصاص می‌دهد. تجهیزات استیل آشپزخانه

کدام طرح برای فضای آشپزخانه رستوران شما مناسب‌تر است؟

طراحی استراتژیک آشپزخانه رستوران یا آشپزخانه کافی شاپ به طرحی گفته می شود که از پیچیدگی ها به دور بوده و به شدت کار در آن محیط
برای کاربر ساده است در نتیجه این طرح، کارآیی نیرو به حداکثر رسیده و بستر مناسب برای نمایش بهترین عملکرد افراد مهیا خواهد شد. آشپزخانه
قلب رستوران است. سرعت و کیفیت نتیجه خروجی آشپزخانه را می‌توان از عوامل اصلی موثر بر رضایت مشتری دانست. تجهیزات استیل آشپزخانه

طراحی استراتژیک آشپزخانه صنعتی

بدانید که طراحی استراتژیک آشپزخانه صنعتی رستوران، پویایی و روان بودن فعالیت در آن را تعیین خواهد کرد و منجر به کسب نتیجه مطلوب در هر بار
گردش کاری خواهد شد. چیدمان تصادفی و غیراستراتژیک ارکان آشپرخانه صنعتی موجب کاهش کیفیت کاری، کاهش سرعت فعالیت، بالا رفتن تعداد
خطا، کاهش ایمنی در آشپرخانه و در نهایت نتیجه نامطلوب و نارضایتی مشتری خواهد گردید. تجهیزات استیل آشپزخانه

انواع چیدمان در آشپزخانه های صنعتی

این طراحی از قرار گرفتن یک ردیف مرکزی یا جزیره های مرکزی جداگانه تشکیل می شود که شروع آن با قسمت آماده سازی و در پایان به خط
سرو ختم می گردد. در هر یک از قسمت‌ها یک فرآیند مشخص در هر گردش کاری تکرار و تکرار می‌گردد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مزایای مدل مونتاژ

این چیدمان برای تهیه چندین مدل غذای ثابت برای دفعات زیاد مناسب است. در این مدل هر خط فرآیند توسط آشپزهایی اداره می‌گردد که وظایف
مشخصی را در فرآیند آماده سازی و تهیه غذا برعهده دارند. مدل مونتاژی را اغلب در آشپزخانه فست‌فودها یا آشپزخانه رستوران هایی که منو محدود
با فرآیند آماده‌سازی مشابه و یکسان دارند (مانند پیتزا) می بینیم. نمونه‌هایی از این خط پخت را میتوانید در رستوران های Chipotle، Sweetgreen ببینید.

مدل جزیره‌ای

طراحی این مدل بر محور یک دایره انجام می‌شود که در بخش مرکزی آن خط آماده‌سازی یا خط پخت قرار می‌گیرد. سایر قسمت‌ها پیرامون قسمت
مرکزی قرار خواهند گرفت. برای مثال (مانند شکل زیر) قسمت های انبار مواد، شستشوها و آماده‌سازی در اطراف خط پخت جای‌گذاری شده اند.

مزایای مدل جزیره‌ای

با وجود سیستم فرمان‌دهی مرکزی در این مدل، برقراری ارتباط برای تمامی اعضا آسان‌تر است و سرآشپر اصلی میتواند به راحتی بر فعالیت‌ها نظارت
داشته باشد. این مدل برای آشپزخانه رستوران‌هایی که فضای گسترده و کافی دارند، مدل بسیار خوبی خواهد بود. نمونه‌ای از این مدل را در رستوران
آلمانی Latour می‌توانید ببینید. تجهیزات استیل آشپزخانه

مدل جزیره در طراحی آشپزخانه صنعتی

در مدل ایستگاهی هر قسمت از فضا به‌صورت مجزا برای فرآیند مشخصی اختصاص می‌یابد. به‌عنوان مثال آشپزخانه صنعتی در رستوران می‌تواند شامل
ایستگاه‌های مجزایی برای تهیه سالاد، گوشت، سوپ و… باشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مزایای مدل ایستگاهی

این مدل تنوع را در آشپزخانه رستوران به شدت بالا می‌برد به‌صورتیکه می‌توان در یک زمان با حفظ ساختار و نظم، انواع مختلفی از غذاها را آماده و تهیه کرد.
در این مدل اغلب بر فعالیت هر ایستگاه مشخص یک سرآشپز حرفه‌ای نظارت خواهد داشت. این مدل برای آشپزخانه رستوران‌هایی که تنوع غذایی بالا با
تعداد کارکنان زیاد و فضای کافی دارند، مناسب است. همچنین در آشپزخانه هتل‌ها و آشپزخانه کیترینگ‌ها نیز می‌توان از این مدل استفاده کرد

مدل گالی (مشابه آشپزخانه های داخل هواپیما یا کشتی)

با وجود فضایی تنگ، در این مدل تمام قسمت ها و تجهیزات مورد نیاز در آشپزخانه رستوران پیرامون محیط آشپزخانه قرار می‌گیرند. به‌صورتیکه لوازم
آشپزخانه در کنار دو دیوار موازی چیده خواهند شد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مزایای مدل گالی

در مدل های قبلی به‌علت وجود فضای کافی، کاربران به راحتی می‌توانستند حتی به قسمت های پشتی خود دسترسی داشته باشند اما وقتی
فضای کافی در اختیار نباشد فضای موجود برای فعالیت کاربر در دسترس نخواهد بود و محدوده فعالیت او محدود خواهد شد. در این شرایط تنها مدلی
که پاسخگوی نیاز کاربر است را می‌توان مدل گالی دانست. تجهیزات استیل آشپزخانه

مدل گالی در طراحی آشپزخانه صنعتی

در این مدل مشتریان می‌توانند فرآیندهایی را که تا قبل امکان مشاهده آن‌ها را نداشتند از نزدیک ببینید. باید توجه داشت با برداشتن دیوارها عملا هر
آشپزخانه صنعتی قابلیت تبدیل به آشپزخانه نمایشی را دارد. در طراحی این مدل برای حفظ ایمنی بیشتر عموما تجهیزات پخت در آشپزخانه رستوران
را در دورترین فاصله نسبت به مشتری قرار می‌دهند همچنین استفاده از پارتیشن‌های شیشه‌ای مابین بخش آشپزخانه و فضای سالن، برای رعایت
هرچه بیشتر موارد بهداشتی تکنیکی مرسوم است. تجهیزات استیل آشپزخانه

مزایای مدل آشپزخانه قابل رویت (شو)

در آخر ذکر این نکته حیاتی است که با توجه به تمام دلایل ذکر شده، برای کسب نتیجه‌ دلخواه و جلوگیری از دوباره‌کاری های ناخواسته، باید براساس
برنامه‌ای استراتژیک گام بردارید. در طول این مسیر به متخصصانی باتجربه در زمینه‌های مختلف نیاز خواهید داشت. تجهیزات استیل آشپزخانه

مسیر شروع و راه‌اندازی رستوران

توجه داشته باشید، شما سرمایه‌گذار هستید بنابراین هر خطا و انتخاب اشتباهی ضربه‌ای بر سرمایه، وقت و ایده‌های شما خواهد زد. پیشنهاد می‌شود
در مسیر شروع و راه‌اندازی رستوران یا به‌طور کلی راه‌اندازی آشپزخانه‌های صنعتی، به لیست شرکت‌های طراح و مشاوره آشپزخانه‌های صنعتی مراجع
نموده و براساس معیارهای استاندارد تیم متخصص همراه خود را انتخاب نمایید. تجهیزات استیل آشپزخانه

اجاق گاز فردار

یکی از پر استفاده ترین محصولات در تجهیزات آشپزخانه های صنعتی اجاق گاز فردار میباشد.این اجاق با دو قابلیت پخت
غذا و انواع پیتزا میباشد.دارای یک فر صندوقی سفارشی کوچک در پایین کار میباشد.معمولا این وسیله برای رستورانها با
فضای کم بسیار مفید میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

اجاق فردار

  • معمولا تشکیل شده از دو الی 4 شعله در بالای کار.
  • دارای یک فر صندوقی کوچک سفارشی در پایین کار
  • عایق بندی بسیار عالی از پشم شیشه و پشم سنگ میباشد
  • رویه اجاق از استنلس استیل 430 خشدار تهیه شده است
  • یک سال گارانتی آریا استیل نوین را دارا میباشند. مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

اجاق گاز فردار رستورانی

مدل دیگر اجاق گاز فردار برای رستورانهای بزرگ میباشد.معمولا دارای 5 یا 6 شعله هستند.در زیر کار نیز معمولا فر دمکن
برنج 8/10/12 من تعبیه میشود.این نیز مدل اجاق فر دمکن دار نامیده میشود.معمولا برای قرار گیری در خطهای اجاق
آشپزخانه های صنعتی ادارات و زندان ها و رستورانهای بزرگ میباشند. مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

اجاق گاز خانگی

ساده ترین مدل یک اجاق اجاق گازخانگی میباشد.برای مصارف کوچک و خانگی مورد استفاده قرار میگیرد.معمولا دارای یک
یا دو شعله 20*20 مجزا میباشند.دارای پایه برای قرار گیری راحت تر در روی میز و منزل میباشد.نام دیگر این محصول اجاق
رومیزی نیز میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

اجاق دو شعله رومیزی

  • رویه استنلس استیل 304 یا 430 با ضخامت 0/8 میباشد
  • شعله های چدنی بسیار عالی و مقاوم
  • ولوم ها از جنس بوکالیت نسوز میباشد
  • پایه های پیچی برای تنظیم ارتفاع میباشد
  • مناسب برای مصارف خانگی و مسافرت میباشد تجهیزات استیل آشپزخانه

کباب پزها ی صنعتی

کباب پزها وسیله ای بسیار پر کاربرد در انواع رستورانها و کبابی ها میباشند.این وسیله نیز دارای مدلهای مختلفی میباشد.
انواع کباب پز عبارت است از : کباب پز تابشی/کباب پز رستورانی/کباب پز خانگی میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

کباب پز تابشی

یکی از جدید ترین و پر استفاده ترین این وسایل کباب پز تابشی میباشد..مهمترین مزیت این دستگاه پخت بدون دود به
واسطه تابش حرارت از بالا از طریق شعله های سرامیکی بر روی کباب می باشد.این دستگاه زیر مجموعه لیست تجهیزات
آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

عملکرد کباب پز تابشی

عملکرد کباب پز تابشی بر خلاف کباب پزهای گازی ( سنتی ) تمام چربی ، روغن و اشک های تولید شده از کباب بر اثر
حرارت بر روی سینی چربی گیر ریخته می شود.و ضمن جلوگیری از تولید دود به راحتی از طریق شیر تخلیه سینی قابل
تخلیه و شستشو می باشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

کباب پز تابشی

  • دارای رویه استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 میباشد
  • دارای دو مدل سالاماندری و معمولی میباشد
  • در مدل سالاماندری دستگاه به وسیله دستگیره به بالا و پایین جابجا میشود
  • برای پخت انواع جوجه کباب و کباب کوبیده و برگ و غیره بسیار عالی میباشد
  • پخت بدون دود و بسیار عالی باعث مغز پخت شدن کباب ها نیز میشود
  • بسیار عالی برای رستورانها با فضای محدود میباشند مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  • کباب پز های تابشی زیر مجموعه تجهیزات رستوران و لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشند

انواع دمکن برنج

بهترین وسیله برای دم کردن برنج در مقدار زیاد میباشد.دم کردن برنج در مقادیر 8/10/12 من میباشد.دارای دو مدل تک
خانه و دو خانه میباشد.در مدل دو خانه دمکن برنج طبقاتی نیز موجود میباشد.این مدل برای پخت برنج در مقادیر سنگین
استفاده میشود. تجهیزات استیل آشپزخانه

دمکن برنج صنعتی

دمکن برنج صنعتی بهترین وسیله برای دم کردن انواع برنج میباشد.از این دمکن در رستورانها و کترینگ ها بسیار استفاده میشود.
برای پخت بهتر برنج و یکدست در آمدن برنج از این دمکن استفاده میشود.این دستگاه زیر مجموعه لیست تجهیزات آشپزخانه
صنعتی میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مشخصات دمکن برنج

  • ابعاد دمکن 10 من عبارت است از :100*100 در ارتفاع 110 سانتیمتر میباشد.
  • ابعاد دمکن 12 من عبارت است از :105*105 در ارتفاع 110 سانتیمتر میباشد.
  • ابعاد دمکن 15 من عبارت است از :115*115 در ارتفاع 110 سانتیمتر میباشد.
  • اسکلت دستگاه ساخته شده از پروفیل فولادی 40*40 یا 30*30 به انتخاب مشتری میباشد
  • جنس رویه داخلی از ورق گالوانیزه با کیفیت بضخامت 1 میل میباشد
  • دارای ترموکوپل برای تنظیم حرارت میباشد تجهیزات استیل آشپزخانه

انواع دستگاه گریل

بهترین وسیله برای پخت انواع استیک دستگاه گریل میباشد.از این دستگاه برای پخت انواع برگر ذغالی و دنده کبابی و
غیره نیز استفاده میشود.دارای دو مدل گریل ذغالی و گریل تخت میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

خط فست فود

بسیار عالی برای قرار گیری در یک خط فست فود میباشد.دستگاه گریل میکس صنعتی برای مصارف رستورانها و فست
فودها استفاده میشود.پخت بدون روغن این دستگاه را پخت گریل ذغالی میگویند. مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

صفحه گریل چدنی

این دستگاه از یک صفحه گریل چدنی با جنس چدن نشکن تشکیل شده است.گریل کردن نوعی از پخت گوشت روی
توری فلزی را شامل می‌شود که از ارتباط مستقیم ماده غذایی با حرارت جلوگیری و باعث پخت استاندارد و سالم
گوشت می‌شود. تجهیزات استیل آشپزخانه

عملکرد دستگاه گریل

  • ابعاد دستگاه گریل میکس 90*60 در ارتفاع 30 میباشد
  • صفحه مغناطیسی فولاد آتش خوار A516 گرید 70
  • چدن طرح APW آمریکایی میباشد مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  • ولوم های تعبیه شده بوکالیت نسوز میباشد
  • دستگاه زیر مجموعه لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی آریا استیل نوین میباشد
  • رویه کار ازاستنلس استیل 304 یا 430 تهیه وتولید میشوند
  • شعله های استفاده شده U طرح APW میباشد

انواع سرخکن

سرخکن ها بهترین وسیله برای فست فود ها میباشند.سرخ کردن انواع سیب زمینی و هات داگ و مواد سرخکردنی
در رستوران کارایی دارند.دارای مدلهای رومیزی و ایستاده میباشند.مدل ایستاده دارای مدلهای مبله/طرح دین/دو سبده و
غیره میباشند. تجهیزات استیل آشپزخانه

انواع دستگاه سرخکن

سرخ کن مبله دو سبده معولا پرفروشترین وسیله در این زمینه میباشد.دارای دو لگن برای سرخ کردن انواع سیب زمینی میباشد.
سرخ کن ایستاده دو سبد تک لگن دارای مخزن 16 لیتری می باشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

تجهیز رستورانها و فست فودها

و با سرعت سرخ کردن و داغ شدن عالی برای تجهیز رستورانها و فست فودها بسیار عالی و مناسب می باشد. این
دستگاه زیر مجموعه لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

مشخصات سرخکن

دارای دو سبد مجزا برای سرخ کردن سیب زمینی هات داگ انواع بادمجان سمبوسه گوجه و غیره دارای محفظه تخلیه
روغن برای سهولت کار با طراحی جدید دیگر نگران سوختن روغن نباشید و با خیال راحت تا یک ماه خبری از سوختن
روغن نیست. تجهیزات استیل آشپزخانه

انواع فر اغذیه

فر اغذیه یا فر ساندویچی مرکب بهترین وسیله برای اغذیه فروشیها میباشد.مناسب برای انواع فلافلی ها و اغذیه فروشیها
و ساندویچیها میباشد.یک دستگاه چند منظوره بسیار عالی میباشد.یک دستگاه با حداق 5 الی 6 کارایی مختلف میباشد.

کارایی و مشخصات فر اغذیه

فر اغذیه کوچک نیز یکی از فرهای صنعتی برای ساندویچی ها میباشد.این دستگاه برای فلافلی ها ,اغذیه فروشیها,
ساندویچیها با فضای بسیار کم تهیه و تولید میشود.ساندویچیهای محدوده بازار تهران اصلیترین مشتری های این
دستگاه میباشند. تجهیزات استیل آشپزخانه

سنگ فر ساندویچی

به علت فضای کم و مشتری زیاد این فر خواهان بسیاری را در این منطقه دارا میباشد.سنگ فر ساندویچی,سرخ
کن فلافل,تابه و شعله اصلیترین گزینه های تشکیل دهنده این فر اغذیه میباشند. تجهیزات استیل آشپزخانه

مشخصات فر اغذیه

  • رویه بکار رفته از استنلس استیل 430 خشدار بضخامت 0/8 تهیه و تولید میشود.
  • فر اغذیه فست فود دارای شیشه 10 میل نشکن سکوریت میباشد
  • دارای پایه های پیچی برای تنظیم ارتفاع میباشد
  • به انتخاب مشتری دارای نمای CNC میباشد
  • فر اغذیه زیر مجموعه لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد
  • قابل تغییر آپشن های موجود در فر به انتخاب مشتری میباشد

دستگاه کباب ترکی

بهترین وسیله برای پخت انواع کباب ترکی یا دونر کباب دستگاه کباب ترکی میباشد.این دستگاه دارای مدلهای رومیزی
و ایستاده میباشد.مدل ایستاده دارای انواع مدل تک سیخ / دوسیخ / سه سیخ/ میباشد.دارای سیخ هایی ازجنس
استنلس استیل 304 نگیر میباشد.دارای مدلهای گیربکسی و ذغالی میباشد. تجهیزات استیل آشپزخانه

جنس استنلس استیل

  • مشخصات دستگاه دونر کباب یا کباب ترکی
  • رویه کار از استنلس استیل تشکیل شده است.
  • دارای شعله های تابشی گیربکسی اتوماتیک.
  • سه سیخ استنلس استیل استیل نگیر برای کیفیت بهتر از سیخ های معمولی.
  • دارای لگنهای تعبیه شده برای قرار دادن مخلفات. تجهیزات استیل آشپزخانه

خرید دستگاه کباب ترکی

انواع دستگاههای کباب ترکی یا دونر کباب زیر مجموعه لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشند. این بوود گزیده ای از
معرفی انواع تجهیزات آشپزخانه آریا استیل نوین.در ادامه این مقالات به معرفی انواع تجهیزات فست فود و کارایی آنها میپردازیم.
نمونه های خارجی لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را اینجا ببینید. تجهیزات استیل آشپزخانه

 

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *